Teema: Kokaraamatud
Pealkiri:
Tervislikud ürdid ja vürtsid. Teejuht põnevate maitsete maailmaAutor(id): Juta Raudnask
Kirjastus: Varrak
Linn: Tallinn
Aasta: 2013
Originaalkeel:
ISBN: 9789985329313
Lehekülgi: 240
Sari: Teejuht põnevate maitsete maailma
Seisukord: normaalses korras kasutatud raamat
Mõõdud: 220x175mm
Suurus: tavaformaadis, kõvade kaantega
Sisu:
• Kas teadsid, et kaneel aitab kõrge vererõhu korral, aga samas parandab ka mälu?
• Miks Indias usutakse, et kurkum on kõikvõimas imerohi või miks ei tasu Tai kookospiimasuppi tom kha’d ilma kalganirohuta valmistada?
• Kas teadsid, et matcha tee sisaldab 10 korda rohkem antioksüdante kui roheline tee?
• Või seda, milline vürts aitab kaasa pikaealisusele?
• Kas oled proovinud Amazonasest pärit aromaatset tonkauba?
• Sooviksid teada, kuidas maiad ja asteegid vanillikaunu kasutasid?
• Või et tamarindiga saab lisaks maitsvate roogade valmistamisele ka metallesemeid puhastada?
Vürtsipoe Umami.ee perenaine Juta Raudnask tutvustab lähemalt vürtse ja ürte kogu maailmast – nende tervislikke omadusi, nende ajalugu ja nendega seotud legende. Lisaks leiate sellest raamatust retsepte ja nippe rohkem kui 40 vürtsi-ürdi kasutamiseks. Varem on samalt autorilt ilmunud raamat „Samba, sake ja tšillikaun. Maid ja maitseid avastamas” (2011).
Aasta kokaraamat 2014 III koht.
Märksõnad:
Varrak
Teejuht põnevate maitsete maailma
vürtsid
maitseained
maitsetaimed
ravimtaimed
fütoteraapia
toiduvalmistamine
toiduretseptid
aimekirjandus
Hind:
20,00 EURTeema
Kokaraamatud alla viimati lisatud:
Salme Masso, Laste kokaraamat,
Valgus, 1985, hind: 4,00 eurot
Katherine Bassford, Oh, see suhkur!,
Tammerraamat, 2016, hind: 10,00 eurot
Salme Masso; Koostanud: Sirje Laidre, Salme Masso retseptivaramu. Valik maitsvaid ja koduseid toite,
Valgus, 2009, hind: 24,00 eurot
Lia Virkus, Pereköögi kokaraamat 2. osa. Kodukoka parim abiline,
Ajakirjade Kirjastus, 2012, hind: 21,00 eurot
peatoimetaja Jill Norman, Suur kokaraamat. Üksikasjalikud töövõtted ja retseptid maailma tippkokkadelt,
Varrak, 2010, hind: 30,00 eurot
Ida Savi, Saiad, pirukad, koogid,
Valgus, 1979, hind: 3,00 eurot
Peeter Kard, Kehva aja kokaraamat,
Perona, 1991, hind: 4,00 eurot
Laine Remmelgas, Küpsetame ise I-II,
Eesti Ühing ''Teadus'', 1990, hind: 7,00 eurot
Laine Remmelgas, Küpsetame ise II,
Eesti Ühing, 1990, hind: 3,50 eurot
Salme Masso, Tööõpetus V-VIII kl. Toitlustamine,
Valgus, 1991, hind: 4,00 eurot
Kokaraamatud all on 2411 raamatut. Klõpsa
siia, et näha täielikku loendit!