Teema: Kokaraamatud
Pealkiri:
Valik toiduretsepteAutor(id): Maimu Eesmaa, Aliide Küüsvek ja Salme Masso
Kujundaja: Enno Otsing
Kirjastus: Valgus
Linn: Tallinn
Aasta: 1965
Originaalkeel:
Lehekülgi: 208
Seisukord: kohati kulunud kaaned, sisu olemas ja korras
Mõõdud: 134 × 206 mm
Suurus: tavaformaadis, kõvade kaantega
Sisu:
Käesolev raamat on mõeldud abistavaks materjaliks töötavale naisele koduse toitlustamise korraldamisel, menüüde koostamisel ja toitude valikul.
Raamat sisaldab ülevaate tervislikust toitumisest ning annab mõningaid praktilisi näpunäiteid toidu valmistamiseks ja toiduainete lühiajaliseks säilitamiseks.
Toiduretseptide valikul on lähtutud igapäevase toitlustamise otstarbekusest: on toodud vähem aega nõudvad toitude valmistamisviisid, arvestatud kättesaadavust hinnalt, rahvapärasust, täisväärtuslikkust ja mitmekülgsust. Väiksem osatähtsus on antud pidulikele toitudele, kuigi esitatud retseptidest on võimalik valida nii mõndagi ka peolaua jaoks.
Järgnevates peatükkides on toiduretseptid antud roarühmade järgi. Toiduainete hulk retseptis on arvestatud 4-5 inimesele.
Märksõnad:
toiduvalmistamine
kokaraamatud
Hind:
8,00 EURTeema
Kokaraamatud alla viimati lisatud:
Jaan Välimaa, Koduveini valmistamine,
Valgus, 1968, hind: 4,00 eurot
Tom Stevenson, Vein,
Koolibri, 1998, hind: 6,00 eurot
Salme Masso, Laste kokaraamat,
Valgus, 1983, hind: 4,50 eurot
Tiina Kuuler, Koduveini aabits,
Maalehe Raamat, 2011, hind: 15,00 eurot
[retseptid: Eesti Peakokkade Ühendus; toimetaja Ene Ojaveski, Maaliline gurmee. Picturesque gourmet,
Vaal, Eesti Peakokkade Ühendus, 2007, hind: 20,00 eurot
Kerged magustoidud [50 retsepti!],
Ühinenud Ajakirjad, 2018, hind: 5,00 eurot
Kadi Kõiv, LCHF 2. Süsivesikuvaese köögi hõrgutised,
Hea Lugu, 2018, hind: 20,00 eurot
Lihtsad liharoad,
Ühinenud Ajakirjad, 2019, hind: 6,00 eurot
Maire Suitsu, Eesti köök. Estonian Cuisine,
Ajakirjade Kirjastus, 2010, hind: 18,00 eurot
Koostanud: Anne Kangur, Maitsvad supid ja puljongid,
Odamees, 2012, hind: 5,00 eurot
Kokaraamatud all on 2183 raamatut. Klõpsa
siia, et näha täielikku loendit!