Teema: Kokaraamatud
Pealkiri: Valik toiduretsepte
Autor(id): Maimu Eesmaa, Aliide Küüsvek ja Salme Masso
Kujundaja: Enno Otsing


Kirjastus: Valgus
Linn: Tallinn
Aasta: 1965
Originaalkeel:
Lehekülgi: 208

Seisukord: kohati kulunud kaaned, sisu olemas ja korras

Mõõdud: 134 × 206 mm
Suurus: tavaformaadis, kõvade kaantega

Sisu:
Käesolev raamat on mõeldud abistavaks materjaliks töötavale naisele koduse toitlustamise korraldamisel, menüüde koostamisel ja toitude valikul.
Raamat sisaldab ülevaate tervislikust toitumisest ning annab mõningaid praktilisi näpunäiteid toidu valmistamiseks ja toiduainete lühiajaliseks säilitamiseks.
Toiduretseptide valikul on lähtutud igapäevase toitlustamise otstarbekusest: on toodud vähem aega nõudvad toitude valmistamisviisid, arvestatud kättesaadavust hinnalt, rahvapärasust, täisväärtuslikkust ja mitmekülgsust. Väiksem osatähtsus on antud pidulikele toitudele, kuigi esitatud retseptidest on võimalik valida nii mõndagi ka peolaua jaoks.
Järgnevates peatükkides on toiduretseptid antud roarühmade järgi. Toiduainete hulk retseptis on arvestatud 4-5 inimesele.

Märksõnad:
toiduvalmistamine
kokaraamatud

Hind: 8,00 EUR

Otsing autori järgi:

Maimu Eesmaa, Aliide Küüsvek, Salme Masso, Valik toiduretsepte,
Valgus, 1980, hind: 4,00 eurot

Teema Kokaraamatud alla viimati lisatud:

Lood kirjutanud Tiina Väljaste. Retseptiosa koostanud Pille Enden ja Lia Virkus, Vanaemade kokaraamat,
AS Ajakirjade Kirjastus, 2008, hind: 22,00 eurot

Marja Järvelin, Kartuliraamat. Sada hõrgutavat kartulitoitu igale maitsele,
AS Kodukiri, 1994, hind: 2,00 eurot

Kodused peenemad napsid. Põnevad retseptid. Ise tehtud, hästi tehtud,
Ilo, 2012, hind: 7,00 eurot

Maitsvad kingitused aiast ja metsast. Ise tehtud, hästi tehtud,
Ilo, 2012, hind: 4,00 eurot

Toimetanud Piibe Kohava, Eesti gluteeni- või laktoosivabad toidud,
Ilo, 2015, hind: 12,00 eurot

Marika Vingissar, Salatid, pestod ja kastmed,
Ühinenud Ajakirjad, 2018, hind: 5,00 eurot

Kristel Belinets, Toiduplaneerimise algkool (sisaldab nädala näidist ja retsepte),
Kristel Belinets, 2016, hind: 4,00 eurot

Elle Reeder, Neli aastaaega maapere köögis,
Maalehe Raamat, 1999, hind: 4,00 eurot

Toivo Niiberg, Aiasaaduste ja seente hapendamine,
Teadus, 1992, hind: 7,00 eurot

Anne Wilson, Vokitud ja praetud toidud,
Koolibri, 2008, hind: 4,00 eurot



Kokaraamatud all on 2133 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!