Teema: Kokaraamatud
Pealkiri: Söögimosaiik. Retsepte ja toidumälestusi 1970.-80. aastatest
Autor(id): Margit Arndt-Kalju, Tuuli Mathisen ja Raili Mikk
Kujundaja: Mai Grepp


Kirjastus: Ajakirjade Kirjastus
Linn: Tallinn
Aasta: 2012
Originaalkeel:
ISBN: 9789949476961
Lehekülgi: 176

Seisukord: normaalses seisukorras raamat

Mõõdud: 257x211x17 mm
Suurus: suures formaadis ja kõvade kaantega raamat

Sisu:
Püüame endist päeva! Toiduteemal on see praegu igati kohane, sest käes on pöördeline aeg otsustada, mis saab edasi, kuhu Eesti köök peaks liikuma. Väike pilguheit möödunule tuleb kasuks, seda enam, et retroteema kerkib praegu ikka ja jälle esile.



Eesti toiduilma kuldvarasse kuuluvaid retsepte täiendavad paljude tuntud inimeste mälestused, kellest igaüks mõtles korraks läbi ühe tahu 1970/80. aastate toiduelust. Ja nuta või naera, kuid need meenutuskatked on uskumatult sarnased meie kõigi ühise kogemusega, moodustades kokku justkui miniatuurse eesti rahva toiduteemalise mälupanga.

Raamat on elutervelt rõõmus ja asjalik, valides välja kõik hea.



Raamatus on üheksa teemat:

• Suvine aiapidu

• Vanaema juures

• Rannarahva toidulaualt

• Pikalauapidu

• Pidu jätkub

• Metsa seenele, auu!

• Nüüd elan Mustamäel

• Söögivahetund

• Kuidas karastub sõdurpoiss



Mälestuskatked on kirjutanud poliitik Mart Nutt, kirjamees Jüri Pino, kirjanik Peeter Sauter, naivist Ave Nahkur, näitekirjanik ja dramaturg Urmas Lennuk, kunstnik ja muusik Jaak Arro, filmilavastaja ja karikaturist Heiki Ernits, klaasikunstnik Eeva Käsper ja teatrikunstnik Iir Hermeliin. Retseptid ja nende teostus Raili Mikk ja Tuuli Mathisen. Koostaja Margit Arndt-Kalju

Märksõnad:
toitumistavad
1970-ndad
1980-ndad
Eesti
kokaraamatud

Hind: - Hetkel on otsas*

*Loe lähemalt ootenimekirja lisamise võimaluse kohta.

Teema Kokaraamatud alla viimati lisatud:

Toimetanud: Anu Jõesaar; Retseptid: Pille Enden, Eesti piim. Eesti Piimaliidu raamat. Estonian milk,
Ajakirjade Kirjastus, 2005, hind: 7,00 eurot

Heidi Vihma, Koduköögi meistriklass 2. Retseptid, nõuanded ja nipid koduseks söögitegemiseks. Toit & Trend,
Menu Kirjastus, 2014, hind: 16,00 eurot

Koostanud Erik Enden, Pille Enden, Laste kokaraamat,
AS Ajakirjade Kirjastus, 2006, hind: 12,00 eurot

Malle Järvan ja Laine Vihermets, Paprika aias ja köögis,
Maalehe Raamat, 2002, hind: 7,00 eurot

E. Reeder, Toiduainete säilitamine kodus,
Valgus, 1988, hind: 4,00 eurot

Salme Masso, Laste kokaraamat,
Valgus, 1983, hind: 6,00 eurot

retseptid: Christopher Styler, tekst: Scott S. Tobis; põhineb seriaalil, mille on loonud Marc Cherry, Meeleheitel koduperenaiste kokaraamat. Mahlased road ja vürtsikad ampsud,
Eesti Ajalehed, 2009, hind: 11,00 eurot

Moya Clarke, Suurepärane puuviljaraamat. Üle 100 hõrgu ja ainulaadse puuviljatoidu retsepti,
Sinisukk, 2001, hind: 8,00 eurot

Maire Suitsu, Lia Virkus, Muffinid,
Ajakirjade Kirjastus, 2004, hind: 11,00 eurot

100 pidurooga,
AS Ajakirjade Kirjastus, 2002, hind: 6,50 eurot



Kokaraamatud all on 1893 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!