Teema: Muud õppematerjalid, millel puudub eraldi teema
Pealkiri:
Toitlustuse alused. Õpik. Täiendatud trükkAutor(id): Sirje Rekkor, Anne Kersna, Anne Roosipõld, Maire Merits
Kujundaja: Epp Marguste
Kirjastus: Argo
Linn: Tallinn
Aasta: 2014
Originaalkeel:
ISBN: 9789949527281
Lehekülgi: 211
Seisukord: normaalses korras
Mõõdud: 270x210x11 mm
Suurus: suures formaadis, pehmete kaantega
Sisu:
Toitlustusteenust pakuvad väga erinevad ettevõtted alates lasteasutustest ja haiglatest ning lõpetades kiirtoiduettevõtete, turismitalude ja gurmeerestoranidega. Eripärale vaatamata lähtuvad toitlustusteenuse pakkujad aga sarnastest alustest, samalaadsetetest toitumise, toiduainete ja kulinaaria ning toitlustusteeninduse põhitõdedest. Kõik toitlustajad peavad omama põhilist oskusteavet töökorraldusest köögis ja söögisaalis, peamistest töövõtetest, toiduainetest ja nende käitlemisviisidest, erinevatest roogadest ning nende valmistamisest ja serveerimisest.
Õpiku eesmärgiks on aidata õppijal mõista toitlustusteenuse olemust ning saada alusteadmisi ja –oskusi toitlustamisest. Tegemist on 2008. aastal ilmunud õpiku teise, oluliselt täiendatud ja kaasajastatud trükiga. Õpik on vastavuses turismi-, toitlustus- ja majutusteeninduse riiklike õppekavadega ning on eelkõige mõeldud nende valdkondade erialade õppijatele. Samuti on see praktiliseks abivahendiks nimetatud valdkondade töötajatele.
2., parandatud ja täiendatud trükk.
Märksõnad:
toitlustamine
toitlustusettevõtted
toitumine
toiduained
menüüd
toiduvalmistamine
toitumistavad
teenindus
töökorraldus
kutsekooliõpikud
Hind: -
Hetkel on otsas*
*Jäta enda
märge ootenimekirja, siis saame sulle eelisjärjekorras saata teavituse kui raamat on jälle saadaval.
Soovin teavitust raamatu saabumisel:
Toitlustuse alused. Õpik. Täiendatud trükk, Sirje Rekkor, Anne Kersna, Anne Roosipõld, Maire Merits, Argo 2014Palun kontrolli üle punasega märgitud väljad
Ootenimekirja kandmine on ainult teavituse jaoks, kui raamat saabub poodi. Vormi täitmine ei pane sulle ostukohustust, sest osad väljaanded on haruldasemad kui teised, siis pole meil võimalik kuidagi ennustada täpset aega, millal raamat võib taas müügile tulla.
Teema
Käsiraamatud, ning teatmikud ja õppematerjalid alla viimati lisatud:
Johannes Pirita; toimetaja Silvi-Aire Villo, Eesti liiklusreeglid ja ohutu sõidu õpetus. Täiendatud 2017,
Ilo, 2017, hind: 6,00 eurot
Toimetanud: Mart-Ivo Eller, Eesti kunsti ja arhitektuuri biograafiline leksikon,
Eesti Entsüklopeediakirjastus, 1996, hind: 22,00 eurot
Koostanud Anu Vaba ja Lembit Vaba, Inglise-eesti-läti-leedu-vene sõnaraamat. English-Estonian-Latvian-Lithuanian-Russian dictionary Latviešu-anglu-igaunu-lietuviešu-krievu vardnica Lietuviu-anglu-estu-latviu-rusu kalbu žodynas Русско-англо-эстонско-латышско-литовский словарь,
Ilo, 2004, hind: 24,00 eurot
Ahto Lõhmus, Ivar Petersen, Hilda Roos, Kõrgema matemaatika ülesannete kogu,
Valgus, 1982, hind: 10,00 eurot
Helbe Merila-Lattik; eessõnad: Helmut Piirimäe, Ilo Käbin, Eesti arstid 1940-1960,
H. Merila-Lattik, 2000, hind: 35,00 eurot
Endel Noor, Enn Nurk, Matemaatika töövihik IV klassile. 1. osa,
Koolibri, 1996, hind: 5,00 eurot
Endel Noor, Enn Nurk, Matemaatika töövihik IV klassile. 1. osa,
Koolibri, 1994, hind: 4,00 eurot
Endel Noor, Enn Nurk, Matemaatika töövihik IV klassile. 1. osa,
Koolibri, 1993, hind: 3,50 eurot
Endel Noor, Enn Nurk, Matemaatika töövihik IV klassile. 1. osa,
Koolibri, 1997, hind: 6,00 eurot
Endel Noor, Enn Nurk, Matemaatika töövihik IV klassile. 1. osa,
Koolibri, 2000, hind: 6,50 eurot
Käsiraamatud, ning teatmikud ja õppematerjalid all on 4539 raamatut. Klõpsa
siia, et näha täielikku loendit!