Toivo Niiberg, Tiina Kotsar, Aia- ja metsasaaduste säilitamine: külmutamine, 1999 Maalehe Raamat

RAAMAT ASUB LAOS, SAADAVAL 1-3 PÄEVA JOOKSUL. 097 Maalehe Raamat levinud ja haruldased marjad - puuviljad, jäätis, aedviljad, maitsetaimed, mõned väärtuslikud rohttaimed, seened Raamatu kaanelt: Selles raamatus, mis on neljast aia- ja metsasaaduste säilitamise raamatust kolmas, on juttu levinud ja haruldaste marjade-puuviljade, nendest jäätise, aedviljade, maitsetaimede, mõnede väärtuslike rohttaimede ja seente külmutamisest. Sügavkülmutamine on tänapäeval kõige hinnatavam, moodsam ja ühtlasi ka kallim säilitusviis. Tegemist on põhjamaades ja kõrgmäestikes ammu tuntud toiduainete säilitusviisiga, mis nüüd kaasajal seoses elektriliste sügavkülmikute levikuga taas päevakorda on tõusnud. Juba ammustel aegadel külmutati talvevaruks toitvamat liha ja kala, juurikad ja marjad külmusid looduse tahtel ise. Sügavkülmikut ei tasu mõtlematult täis toppida, teadmata ühe või teise säilitatava kultuuri toiteväärtust. Sügavkülma võtmesõnad on eelkõige C-vitamiin, eeterlikud õlid ja muidu halvasti säiliv ning kiiresti riknev valkaine.

Raamatu autoriks on Toivo Niiberg, Tiina Kotsar kasutatud raamatud pealkirjaga Aia- ja metsasaaduste säilitamine: külmutamine on raamat kirjastuselt Maalehe Raamat aastast 1999

mille on kirjutanud Toivo Niiberg, Tiina Kotsar antud 1999 aasta raamat Aia- ja metsasaaduste säilitamine: külmutamine on Toivo Niiberg, Tiina Kotsar oluline teos, kasutatud raamatute hulgas. Siin saad osta uusi ja kasutatud raamatuid veebipoest vanaraamat.ee vaata ka uute ja vanade raamatute nimistut Toivo Niiberg, Tiina Kotsar, Aia- ja metsasaaduste säilitamine: külmutamine vanaraamat.ee raamatupood Toivo Niiberg, Tiina Kotsar, Aia- ja metsasaaduste säilitamine: külmutamine
vaata plaate reklaam
Raamatu otsing
raamatRaamat "Aia- ja metsasaaduste säilitamine: külmutamine",
teema: Kokaraamatud

Aia- ja metsasaaduste säilitamine: külmutamine
Pealkiri: Aia- ja metsasaaduste säilitamine: külmutamine
Autor(id): Toivo Niiberg, Tiina Kotsar

Kirjastus: Maalehe Raamat
Linn: Tallinn
Aasta: 1999
Originaalkeel: eesti keel

ISBN: 9985640640
Lehekülgi: 112


Seisukord: kasutatud raamat, normaalses korras
Mõõdud: 129 × 195 mm
Suurus: tavaformaadis, pehmete kaantega


Sisu:
RAAMAT ASUB LAOS, SAADAVAL 1-3 PÄEVA JOOKSUL. 097

Maalehe Raamat

levinud ja haruldased marjad - puuviljad, jäätis, aedviljad, maitsetaimed, mõned väärtuslikud rohttaimed, seened

Raamatu kaanelt:
Selles raamatus, mis on neljast aia- ja metsasaaduste säilitamise raamatust kolmas, on juttu levinud ja haruldaste marjade-puuviljade, nendest jäätise, aedviljade, maitsetaimede, mõnede väärtuslike rohttaimede ja seente külmutamisest.
Sügavkülmutamine on tänapäeval kõige hinnatavam, moodsam ja ühtlasi ka kallim säilitusviis. Tegemist on põhjamaades ja kõrgmäestikes ammu tuntud toiduainete säilitusviisiga, mis nüüd kaasajal seoses elektriliste sügavkülmikute levikuga taas päevakorda on tõusnud. Juba ammustel aegadel külmutati talvevaruks toitvamat liha ja kala, juurikad ja marjad külmusid looduse tahtel ise.
Sügavkülmikut ei tasu mõtlematult täis toppida, teadmata ühe või teise säilitatava kultuuri toiteväärtust. Sügavkülma võtmesõnad on eelkõige C-vitamiin, eeterlikud õlid ja muidu halvasti säiliv ning kiiresti riknev valkaine.

Hind: 3,50 EUR
Otsing autori järgi:

Erich Mägi ja Toivo Niiberg, Pirn aias ja köögis, Maalehe Raamat, 2001, hind: 8,00 eurot
Heljo Jänes, Toivo Niiberg, Kirss aias ja köögis, Maalehe Raamat, 2001, hind: 7,00 eurot
Katrin Aedma, Toivo Niiberg, Mina ja mehed, Katrin Aedma, 2009, hind: 8,00 eurot
Luule Tartlan, Toivo Niiberg, Väino Pallum, Kartul aias ja köögis, Maalehe Raamat, 2003, hind: 7,00 eurot
Maia Raudseping, Saima Kalev, Toivo Niiberg, Hernes aias ja köögis, Maalehe Raamat, 2000, hind: 7,00 eurot
Mare Linnas, Toivo Niiberg, Laps läheb lasteaeda, Atlex, 2007, hind: 13,00 eurot
Tiina Kotsar ja Toivo Niiberg, Külmutamine, Maalehe Raamat, 2003, hind: 5,00 eurot
Toivo Niiberg, Õnneliku kodu ja pere saladus, Maaleht, 2010, hind: 13,00 eurot
Toivo Niiberg, Õnnelikkuse allikail, Eesti Ajalehed, 2010, hind: 10,00 eurot
Toivo Niiberg, Aiasaaduste ja seente hapendamine, Teadus, 1992, hind: 3,50 eurot
Toivo Niiberg, Lõhnade maailm, Atlex, 2008, hind: 11,00 eurot
Toivo Niiberg, Idandid- see on Sinu tervis, Eesti ühing Teadus kirjastus, 1992, hind: 3,00 eurot
Toivo Niiberg, Viljeldavamate lillekultuuride kahjustajad ja nende tõrje. Ainekonspekt, EV Põllumajandusministeerium, õppe-metoodikakabinet, 1994, hind: 9,00 eurot
Toivo Niiberg, Lilleõite keel ja meel, Maalehe Raamat, 2005, hind: 9,00 eurot
Toivo Niiberg, Mereannid ja mereelukad meres, pajas ning pannil, Atlex, 2007, hind: 5,00 eurot
Toivo Niiberg, Eda Põldma, Kuivatamine, Maalehe Raamat, 1998, hind: 4,50 eurot
Toivo Niiberg, Ivo Ivari, Abielu eesti moodi, Maalehe Raamat, 2000, hind: 15,00 eurot
Toivo Niiberg, Saima Kalev ja Maia Raudseping, Uba aias ja köögis, Maalehe Raamat, 2002, hind: 6,00 eurot
Teema Kokaraamatud alla viimati lisatud:

Ida Savi, Saiad, pirukad, koogid, Valgus, 1979, hind: 3,50 eurot
Anne Wilson, Klassikalised kastmed, Koolibri, 2008, hind: 5,00 eurot
Peeter Kard, Kotletid & kastmed, Varrak, 1993, hind: 3,50 eurot
Kaie Mei, Supid, paja- ja vormiroad, Menu, 2010, hind: 9,00 eurot
Terry Pratchett, Nanny Oggi kokaraamat [kasulik ja arendav kogumik Terry Pratchetti Kettamaailma hämmastavatest retseptidest], Varrak, 2016, hind: 7,00 eurot
Pille Enden, Kodused kastmed, Ajakirjade Kirjastus, 2010, hind: 10,00 eurot
Kaarina Naur, Ülle Hõbemägi, Puhta toidu raamat, Pegasus, 2010, hind: 16,00 eurot
Jamie Oliver, Jamie kodus. Tee oma elu toiduga mõnusaks, Pegasus, 2010, hind: 29,00 eurot
Leopold Meensalu, Toivo Niiberg ja Väino Pallum, Kapsas aias ja köögis, Maalehe Raamat, 2001, hind: 7,00 eurot
E. Arunurm, M. Jaanimägi, A. Järvamägi, E. Kangur, Salme Masso, O. Relve, L. Remmelgas, A. Saa ja A. Tõnsing, Kokaraamat, Valgus, 1984, hind: 6,00 eurot
Liia Tiigi, Leivatoite, Valgus, 1983, hind: 3,00 eurot
idee: Indrek Leht ; tekstid: Erle Iher ; eessõna: Ivo Linna, Kutsu Iff külla [televisiooni saatesarja Kutsu Iff külla! põhjal], Pegasus, 2004, hind: 15,00 eurot
Angeelika Kang, Lia Virkus, Maire Suitsu, 100 grillrooga, Ajakirjade Kirjastus, 2003, hind: 8,00 eurot
Toimetanud Harri Ilves, Angeelika Kang ja Lia Virkus, Wok-toidud, Pere ja Kodu, 2002, hind: 9,00 eurot
Peeter Kard, Salateid ja suupisteid, Varrak, 1991, hind: 3,00 eurot
Tiina Lebane, Rahvuskala räim ja tema rammus sugulane heeringas, Ajakirjade Kirjastus, 2009, hind: 14,00 eurot
Toimetanud: Salme Masso, Raamat maitsvast ja tervislikust toidust, Eesti Riiklik Kirjastus, 1955, hind: 10,00 eurot
Koostanud Karl-Kristjan Nigesen ja Kersti Rea, Eesti pühade maitsed (sobivad argipäeva ka), Isamaa ja Res Publica Liit, 2015, hind: 5,00 eurot
Martha Day, Jõulutoidud, Varrak, 2005, hind: 7,00 eurot
Maire Suitsu (peatoimetaja), Head isu! Bon appetit! nr 7, nr 8 1995 Jõulud, AS Capella, 1995, hind: 3,50 eurot
Sue Maggs, Jõulutoidud. 50 retsepti jõuluajaks, Varrak, 1997, hind: 5,00 eurot
Koostanud Maris Abel, Jõulutoidud. Vanad head eesti retseptid, Markleis, 2004, hind: 5,00 eurot
Carolyn Bell, Jõuluraamat. Kuidas ette valmistada meeldejäävaid jõulupühi, Sinisukk, 2010, hind: 15,00 eurot
AS Ajakirjade Kirjastus ; peatoimetaja Monika Kelle, tegevtoimetaja Siiri Kirikal, Oma Maitse 2016/6. Eesti suurim toiduajakiri, Ajakirjade Kirjastus, 2016, hind: 1,50 eurot
Leslie Hammond ja Lynne Marie Rominger, Kokaraamat toiduallergiaga lastele, Ersen, 2005, hind: 13,00 eurot


Teema Kokaraamatud all on 1739 raamatut, vaata täielikku loendit lähemalt selle lingi kaudu!

Vanaraamat  |   E-post   |   © vanaraamat, Biblio OÜ, 2008-2020 |   Biblio OÜ Lai valik uusi ja kasutatud raamatuid, noote ja vinüülplaate Tlf:(372) 734 1901