Toivo Niiberg, Tiina Kotsar, Aia- ja metsasaaduste säilitamine: külmutamine, 1999 Maalehe Raamat

RAAMAT ASUB LAOS, SAADAVAL 1-3 PÄEVA JOOKSUL. 097 Maalehe Raamat levinud ja haruldased marjad - puuviljad, jäätis, aedviljad, maitsetaimed, mõned väärtuslikud rohttaimed, seened Raamatu kaanelt: Selles raamatus, mis on neljast aia- ja metsasaaduste säilitamise raamatust kolmas, on juttu levinud ja haruldaste marjade-puuviljade, nendest jäätise, aedviljade, maitsetaimede, mõnede väärtuslike rohttaimede ja seente külmutamisest. Sügavkülmutamine on tänapäeval kõige hinnatavam, moodsam ja ühtlasi ka kallim säilitusviis. Tegemist on põhjamaades ja kõrgmäestikes ammu tuntud toiduainete säilitusviisiga, mis nüüd kaasajal seoses elektriliste sügavkülmikute levikuga taas päevakorda on tõusnud. Juba ammustel aegadel külmutati talvevaruks toitvamat liha ja kala, juurikad ja marjad külmusid looduse tahtel ise. Sügavkülmikut ei tasu mõtlematult täis toppida, teadmata ühe või teise säilitatava kultuuri toiteväärtust. Sügavkülma võtmesõnad on eelkõige C-vitamiin, eeterlikud õlid ja muidu halvasti säiliv ning kiiresti riknev valkaine.

Raamatu autoriks on Toivo Niiberg, Tiina Kotsar kasutatud raamatud pealkirjaga Aia- ja metsasaaduste säilitamine: külmutamine on raamat kirjastuselt Maalehe Raamat aastast 1999

mille on kirjutanud Toivo Niiberg, Tiina Kotsar antud 1999 aasta raamat Aia- ja metsasaaduste säilitamine: külmutamine on Toivo Niiberg, Tiina Kotsar oluline teos, kasutatud raamatute hulgas. Siin saad osta uusi ja kasutatud raamatuid veebipoest vanaraamat.ee vaata ka uute ja vanade raamatute nimistut Toivo Niiberg, Tiina Kotsar, Aia- ja metsasaaduste säilitamine: külmutamine vanaraamat.ee raamatupood Toivo Niiberg, Tiina Kotsar, Aia- ja metsasaaduste säilitamine: külmutamine
vaata plaate reklaam
Raamatu otsing
raamatRaamat "Aia- ja metsasaaduste säilitamine: külmutamine",
teema: Kokaraamatud

Aia- ja metsasaaduste säilitamine: külmutamine
Pealkiri: Aia- ja metsasaaduste säilitamine: külmutamine
Autor(id): Toivo Niiberg, Tiina Kotsar

Kirjastus: Maalehe Raamat
Linn: Tallinn
Aasta: 1999
Originaalkeel: eesti keel

ISBN: 9985640640
Lehekülgi: 112


Seisukord: kasutatud raamat, normaalses korras
Mõõdud: 129 × 195 mm
Suurus: tavaformaadis, pehmete kaantega


Sisu:
RAAMAT ASUB LAOS, SAADAVAL 1-3 PÄEVA JOOKSUL. 097

Maalehe Raamat

levinud ja haruldased marjad - puuviljad, jäätis, aedviljad, maitsetaimed, mõned väärtuslikud rohttaimed, seened

Raamatu kaanelt:
Selles raamatus, mis on neljast aia- ja metsasaaduste säilitamise raamatust kolmas, on juttu levinud ja haruldaste marjade-puuviljade, nendest jäätise, aedviljade, maitsetaimede, mõnede väärtuslike rohttaimede ja seente külmutamisest.
Sügavkülmutamine on tänapäeval kõige hinnatavam, moodsam ja ühtlasi ka kallim säilitusviis. Tegemist on põhjamaades ja kõrgmäestikes ammu tuntud toiduainete säilitusviisiga, mis nüüd kaasajal seoses elektriliste sügavkülmikute levikuga taas päevakorda on tõusnud. Juba ammustel aegadel külmutati talvevaruks toitvamat liha ja kala, juurikad ja marjad külmusid looduse tahtel ise.
Sügavkülmikut ei tasu mõtlematult täis toppida, teadmata ühe või teise säilitatava kultuuri toiteväärtust. Sügavkülma võtmesõnad on eelkõige C-vitamiin, eeterlikud õlid ja muidu halvasti säiliv ning kiiresti riknev valkaine.

Hind: 3,50 EUR
Otsing autori järgi:

Erich Mägi, Toivo Niiberg, Ploom aias ja köögis, Maalehe Raamat, 1999, hind: 7,00 eurot
Heljo Jänes, Toivo Niiberg, Kirss aias ja köögis, Maalehe Raamat, 2001, hind: 7,00 eurot
Jaan Kivistik, Toivo Niiberg, Viinamari aias ja köögis, Maalehe Raamat, 2002, hind: 12,00 eurot
Koostanud: Toivo Niiberg, Triinu Niiberg. Toimetaja Anneli Sihvart, Värvide maailm, Maalehe Raamat, 2003, hind: 8,00 eurot
Leopold Meensalu, Toivo Niiberg, Väino Pallum, Tomat aias ja köögis, Maalehe Raamat, 2000, hind: 6,00 eurot
Leopold Meensalu, Toivo Niiberg, Väino Pallum, Peet aias ja köögis. Juurviljade esimene raamat, Maalehe Raamat, 2005, hind: 7,00 eurot
Luule Tartlan, Toivo Niiberg, Väino Pallum, Kartul aias ja köögis, Maalehe Raamat, 2003, hind: 8,00 eurot
Madli Jalakas, Toivo Niiberg, Robert Piir, Astelpaju aias ja köögis, Maalehe Raamat, 2005, hind: 8,00 eurot
Maia Raudseping, Saima Kalev, Toivo Niiberg, Hernes aias ja köögis, Maalehe Raamat, 2000, hind: 7,00 eurot
Tiina Kotsar ja Toivo Niiberg, Külmutamine, Maalehe Raamat, 2003, hind: 4,00 eurot
Toivo Niiberg, Viljeldavamate lillekultuuride kahjustajad ja nende tõrje. Ainekonspekt, EV Põllumajandusministeerium, õppe-metoodikakabinet, 1994, hind: 9,00 eurot
Toivo Niiberg, Puud ja põõsad toiduks ning raviks, Maalehe Raamat, 2010, hind: 12,00 eurot
Toivo Niiberg, Aiasaaduste ja seente hapendamine, Teadus, 1992, hind: 3,50 eurot
Toivo Niiberg, Mereannid ja mereelukad meres, pajas ning pannil, Atlex, 2007, hind: 5,00 eurot
Toivo Niiberg, Et lill ei närtsiks. Nõuandeid lõikelillede säilitamiseks, Eesti Ühing Teadus, 1992, hind: 2,50 eurot
Toivo Niiberg, Eda Põldma, Kuivatamine, Maalehe Raamat, 1998, hind: 4,00 eurot
Toivo Niiberg, Endel Kuppar, Aia- ja metsasaaduste säilitamine. Säilitamine, Maalehe Raamat, 2003, hind: 6,00 eurot
Toivo Niiberg, Robert Piir, Pihlakas aias ja köögis, Maalehe Raamat, 2003, hind: 8,00 eurot
Toivo Niiberg, Saima Kalev ja Maia Raudseping, Uba aias ja köögis, Maalehe Raamat, 2002, hind: 6,00 eurot
Väino Eskla, Liina Hanni, Asta Libek, Toivo Niiberg, Ele Vool, Vaarikas aias ja köögis, Maalehe Raamat, 2003, hind: 8,00 eurot
Teema Kokaraamatud alla viimati lisatud:

Virpi Raipala-Cormier, Frantsila talu köök (Taimetoidud Frantsila moodi), Maalehe Raamat, 1998, hind: 11,00 eurot
Salme Masso, Laste kokaraamat, Valgus, 1983, hind: 1,50 eurot
Koostanud: Valli Järve, Pudrud, pudingud, piima- ja püreesupid, AED, 1998, hind: 6,00 eurot
Koostanud Õie Jaagomäe, Seenenäitus, Eesti NVS Kultuuriministeerium, 1972, hind: 4,00 eurot
Koostanud: E. Randoja, Kondiitritöö tehnoloogia. Õppekonspekt, Eesti Tarbijate Kooperatiivide Vabariiklik Liit, 1988, hind: 23,00 eurot
Tekst ja retseptid ning toidud valmistanud ja pildile seadnud: Maido Maiste, Meelis Maiste, Maiste söömingute aeg. Kodune gurmee, Ajakirjade Kirjastus, 2007, hind: 8,00 eurot
Pitsa, pasta, lasanje. Itaalia köögist, ICA Media, 2002, hind: 4,00 eurot
Alfred Elmar Lepp, Toortaimtoitlaste toitude valmistamisõpetus, Ilutrükk, 1992, hind: 3,00 eurot
Lynda Brown, Traditsioonilised ja uued hoidised, Varrak, 2012, hind: 9,00 eurot
Aive Luigela, Hoidised, Varrak, 2010, hind: 24,00 eurot
Malle Järvan ja Laine Vihermets, Paprika aias ja köögis, Maalehe Raamat, 2002, hind: 7,00 eurot
Leopold Meensalu, Toivo Niiberg ja Väino Pallum, Kapsas aias ja köögis, Maalehe Raamat, 2001, hind: 8,00 eurot
Koostanud: Silvi Kohu, Soolased hoidised, ATA-Raamat, 2000, hind: 5,00 eurot
Koostanud Silvi Kohu, Magusad hoidised, ATA-Raamat, 2001, hind: 5,00 eurot
Toivo Niiberg, Endel Kuppar, Aia- ja metsasaaduste säilitamine. Säilitamine, Maalehe Raamat, 2003, hind: 6,00 eurot
Toivo Niiberg, Eda Põldma, Kuivatamine, Maalehe Raamat, 1998, hind: 4,00 eurot
Koostanud: Marika Vingissar, Tervislikud naudingud. Kaaluhoidja kokaraamat, Suur Eesti Raamatuklubi, 2004, hind: 6,00 eurot
Koostanud Selma Vitsur, Neli lindu- kui palju roogi!, Valgus, 1976, hind: 2,50 eurot
Benjamin Bartlett, Suur grillimise käsiraamat. Grillid ja grilliahjud, tehnikad ja retseptid, TEA Kirjastus, 2013, hind: 18,00 eurot
Arja Lindstedt, parimad jõuluhõrgutised, Sinisukk, 1995, hind: 8,00 eurot
M. Eesmaa, A. Küüsvek, S. Masso, Valik toiduretsepte, Valgus, 1974, hind: 4,50 eurot
Niina Buteikis ja Robert Kengis, Jahust kondiitritoodete valmistamine, Eesti Tarbijate Kooperatiivide Vabariiklik Liit, 1965, hind: 21,00 eurot
Adeline Tannbaum. Toimetanud: Argo Sieger, Moodne perenaine, Pandekt OÜ, 2013, hind: 26,00 eurot
Pjotr Grišin ja Nikolai Kovaljov, Toiduvalmistamise tehnoloogia, Valgus, 1968, hind: 13,00 eurot
Vilma retseptiraamat, 2.osa, Kalev, 2008, hind: 2,00 eurot


Teema Kokaraamatud all on 1257 raamatut, vaata täielikku loendit lähemalt selle lingi kaudu!

Vanaraamat  |   E-post   |   © vanaraamat, Biblio OÜ, 2008-2018 |   Biblio OÜ Lai valik uusi ja kasutatud raamatuid, noote ja vinüülplaate Tlf:(372) 734 1901