Toivo Niiberg, Tiina Kotsar, Aia- ja metsasaaduste säilitamine: külmutamine, 1999 Maalehe Raamat

RAAMAT ASUB LAOS, SAADAVAL 1-3 PÄEVA JOOKSUL. 097 Maalehe Raamat levinud ja haruldased marjad - puuviljad, jäätis, aedviljad, maitsetaimed, mõned väärtuslikud rohttaimed, seened Raamatu kaanelt: Selles raamatus, mis on neljast aia- ja metsasaaduste säilitamise raamatust kolmas, on juttu levinud ja haruldaste marjade-puuviljade, nendest jäätise, aedviljade, maitsetaimede, mõnede väärtuslike rohttaimede ja seente külmutamisest. Sügavkülmutamine on tänapäeval kõige hinnatavam, moodsam ja ühtlasi ka kallim säilitusviis. Tegemist on põhjamaades ja kõrgmäestikes ammu tuntud toiduainete säilitusviisiga, mis nüüd kaasajal seoses elektriliste sügavkülmikute levikuga taas päevakorda on tõusnud. Juba ammustel aegadel külmutati talvevaruks toitvamat liha ja kala, juurikad ja marjad külmusid looduse tahtel ise. Sügavkülmikut ei tasu mõtlematult täis toppida, teadmata ühe või teise säilitatava kultuuri toiteväärtust. Sügavkülma võtmesõnad on eelkõige C-vitamiin, eeterlikud õlid ja muidu halvasti säiliv ning kiiresti riknev valkaine.

Raamatu autoriks on Toivo Niiberg, Tiina Kotsar kasutatud raamatud pealkirjaga Aia- ja metsasaaduste säilitamine: külmutamine on raamat kirjastuselt Maalehe Raamat aastast 1999

mille on kirjutanud Toivo Niiberg, Tiina Kotsar antud 1999 aasta raamat Aia- ja metsasaaduste säilitamine: külmutamine on Toivo Niiberg, Tiina Kotsar oluline teos, kasutatud raamatute hulgas. Siin saad osta uusi ja kasutatud raamatuid veebipoest vanaraamat.ee vaata ka uute ja vanade raamatute nimistut Toivo Niiberg, Tiina Kotsar, Aia- ja metsasaaduste säilitamine: külmutamine vanaraamat.ee raamatupood Toivo Niiberg, Tiina Kotsar, Aia- ja metsasaaduste säilitamine: külmutamine
vaata plaate reklaam
Raamatu otsing
raamatRaamat "Aia- ja metsasaaduste säilitamine: külmutamine",
teema: Kokaraamatud

Aia- ja metsasaaduste säilitamine: külmutamine
Pealkiri: Aia- ja metsasaaduste säilitamine: külmutamine
Autor(id): Toivo Niiberg, Tiina Kotsar

Kirjastus: Maalehe Raamat
Linn: Tallinn
Aasta: 1999
Originaalkeel: eesti keel

ISBN: 9985640640
Lehekülgi: 112


Seisukord: kasutatud raamat, normaalses korras
Mõõdud: 129 × 195 mm
Suurus: tavaformaadis, pehmete kaantega


Sisu:
RAAMAT ASUB LAOS, SAADAVAL 1-3 PÄEVA JOOKSUL. 097

Maalehe Raamat

levinud ja haruldased marjad - puuviljad, jäätis, aedviljad, maitsetaimed, mõned väärtuslikud rohttaimed, seened

Raamatu kaanelt:
Selles raamatus, mis on neljast aia- ja metsasaaduste säilitamise raamatust kolmas, on juttu levinud ja haruldaste marjade-puuviljade, nendest jäätise, aedviljade, maitsetaimede, mõnede väärtuslike rohttaimede ja seente külmutamisest.
Sügavkülmutamine on tänapäeval kõige hinnatavam, moodsam ja ühtlasi ka kallim säilitusviis. Tegemist on põhjamaades ja kõrgmäestikes ammu tuntud toiduainete säilitusviisiga, mis nüüd kaasajal seoses elektriliste sügavkülmikute levikuga taas päevakorda on tõusnud. Juba ammustel aegadel külmutati talvevaruks toitvamat liha ja kala, juurikad ja marjad külmusid looduse tahtel ise.
Sügavkülmikut ei tasu mõtlematult täis toppida, teadmata ühe või teise säilitatava kultuuri toiteväärtust. Sügavkülma võtmesõnad on eelkõige C-vitamiin, eeterlikud õlid ja muidu halvasti säiliv ning kiiresti riknev valkaine.

Hind: 3,50 EUR
Otsing autori järgi:

Erich Mägi ja Toivo Niiberg, Pirn aias ja köögis, Maalehe Raamat, 2001, hind: 8,00 eurot
Heljo Jänes, Toivo Niiberg, Kirss aias ja köögis, Maalehe Raamat, 2001, hind: 7,00 eurot
Koostanud: Toivo Niiberg, Triinu Niiberg. Toimetaja Anneli Sihvart, Värvide maailm, Maalehe Raamat, 2003, hind: 8,00 eurot
Külli Hiiesaar, Ülle Lauk, Luule Metspalu, Toivo Niiberg, Priit Põldma ja Anne-Liis Sõmermaa, Kurk aias ja köögis, Maalehe Raamat, 2001, hind: 8,00 eurot
Leopold Meensalu, Toivo Niiberg, Väino Pallum, Tomat aias ja köögis, Maalehe Raamat, 2000, hind: 6,00 eurot
Luule Tartlan, Toivo Niiberg, Väino Pallum, Kartul aias ja köögis, Maalehe Raamat, 2003, hind: 8,00 eurot
Maia Raudseping, Saima Kalev, Toivo Niiberg, Hernes aias ja köögis, Maalehe Raamat, 2000, hind: 7,00 eurot
Toivo Niiberg, Aiasaaduste ja seente hapendamine, Teadus, 1992, hind: 3,50 eurot
Toivo Niiberg, Naiseks, emaks ja daamiks, Atlex, 2008, hind: 10,00 eurot
Toivo Niiberg, Õnnelikkuse allikail, Eesti Ajalehed, 2010, hind: 10,00 eurot
Toivo Niiberg, Kodused rüüped & napsud, Maalehe Raamat, 2005, hind: 9,00 eurot
Toivo Niiberg, Kakskeelsuse karid elus ja mängus, Atlex, 2007, hind: 2,50 eurot
Toivo Niiberg, Aiasaaduste ja seente hapendamine, Eesti Ühing Teadus, 1991, hind: 3,00 eurot
Toivo Niiberg, Viljeldavamate lillekultuuride kahjustajad ja nende tõrje. Ainekonspekt, EV Põllumajandusministeerium, õppe-metoodikakabinet, 1994, hind: 9,00 eurot
Toivo Niiberg, Puud ja põõsad toiduks ning raviks, Maalehe Raamat, 2010, hind: 12,00 eurot
Toivo Niiberg, Mereannid ja mereelukad meres, pajas ning pannil, Atlex, 2007, hind: 5,00 eurot
Toivo Niiberg, Eda Põldma, Kuivatamine, Maalehe Raamat, 1998, hind: 4,00 eurot
Toivo Niiberg, Endel Kuppar, Aia- ja metsasaaduste säilitamine. Säilitamine, Maalehe Raamat, 2003, hind: 6,00 eurot
Väino Eskla, Liina Hanni, Asta Libek, Toivo Niiberg, Ele Vool, Vaarikas aias ja köögis, Maalehe Raamat, 2003, hind: 8,00 eurot
Teema Kokaraamatud alla viimati lisatud:

Salme Masso, Seenetoidud, Valgus, 1972, hind: 2,50 eurot
Salme Masso ja Olga Relve, Supid ja ühepajatoidud, Valgus, 1981, hind: 3,50 eurot
O. Kask (koostaja), Kokakunst, 1993, hind: 5,00 eurot
Epp Eelmaa, Toiduainete külmutamine, Valgus, 1985, hind: 3,00 eurot
J. Lindpere, Makaronitoidud, Valgus, 1970, hind: 1,30 eurot
Linda Petti, Juust, Valgus, 1984, hind: 2,00 eurot
Linda Petti, Juust, Valgus, 1978, hind: 2,00 eurot
Linda Petti, Kokaraamat poissmeestele, 1991, hind: 3,00 eurot
Laine Remmelgas, Räimetoidud, Valgus, 1982, hind: 2,00 eurot
Salme Masso, Laste kokaraamat (vene keeles), Valgus, 1988, hind: 4,00 eurot
Liia Tiigi, Leivatoite, Valgus, 1983, hind: 3,00 eurot
Salme Masso, Salatid ja mahlajoogid, Valgus, 1971, hind: 2,50 eurot
Salme Masso, Salatid ja mahlajoogid, Valgus, 1974, hind: 2,50 eurot
S. Vitsur, Atlandi kalu toiduks, Valgus, 1969, hind: 2,25 eurot
Elle Reeder, Hoidistamine, Valgus, 1993, hind: 4,00 eurot
Laine Remmelgas, Räimetoidud, Valgus, 1989, hind: 2,20 eurot
Marja Järvelin, Kartuliraamat. Sada hõrgutavat kartulitoitu igale maitsele, AS Kodukiri, 1994, hind: 3,20 eurot
Linda Petti, Munatoite, Valgus, 1987, hind: 3,00 eurot
Salme Masso, Lihtsaid toite, Valgus, 1988, hind: 3,00 eurot
Silvia Kalvik, Eestiläisiä ruokia, Perioodika, 1988, hind: 10,00 eurot
S. Kalvik, Eesti rahvatoite (vene keeles), Perioodika, 1987, hind: 5,00 eurot
M. Eesmaa, A. Küüsvek, S. Masso, Valik toiduretsepte, Valgus, 1974, hind: 4,50 eurot
Linda Petti, Kartulitoite, Valgus, 1989, hind: 2,00 eurot
Silvia Kalvik, Eesti rahvatoite, Valgus, 1981, hind: 3,00 eurot
Silvia Kalvik, Eesti rahvatoite, Perioodika, 1988, hind: 4,00 eurot


Teema Kokaraamatud all on 1283 raamatut, vaata täielikku loendit lähemalt selle lingi kaudu!

Vanaraamat  |   E-post   |   © vanaraamat, Biblio OÜ, 2008-2018 |   Biblio OÜ Lai valik uusi ja kasutatud raamatuid, noote ja vinüülplaate Tlf:(372) 734 1901