Teema: Kokaraamatud
Pealkiri: Hoidised
Autor(id): Hilda Ottenson
Kujundaja: H. Jõerüüt


Kirjastus: Eesti Riiklik Kirjastus
Linn: Tallinn
Aasta: 1959
Originaalkeel:
Lehekülgi: 234

Seisukord: normaalses seisukorras raamat, ÜMBRISPABERIGA EKSEMPLAR

Mõõdud: 140 × 210 mm
Suurus: tavaformaadis, kõvade kaantega

Sisu:
Sisukord:
Puuvilja, marjade, köögivilja ja seente ehitus ning keemiline koostis
Puuvilja, marjade, köögiviljade ja seente riknemise põhjustajad. Säilitamisviisid
Puuviljade, marjade, köögivilja ja seente koristamine, valik ja ettevalmistamine töötlemiseks
Puuvilja, marjade, köögivilja ja seente töötlemiseks ning hoidiste säilitamiseks vajalikud vahendid
Hoidiste säilitamise ruumid
Puuvilja, marjade, köögivilja ja seente säilitamine õhukindlalt suletud pudelites ja purkides
Puuvilja- ja marjamahlad
Puuvilja-, marja- ja köögiviljapüreed
Puuvilja- ja marjamarmelaadid eht povidlod
Puuvilja- ja marjakeedised
Puuvilja- ja marjadžemmid
Puuvilja- ja marjatarretised ehk želeed
Marineeritud puu- ja köögivili ning seened
Muud hoidised pudelites ja purkides
Puuvilja, marjade, köögivilja ja seente kuivatamine
Köögivilja, õunte ja seente hapendamine
Köögivilja ja seente soolamine
Õunte, jõhvikate ja köögivilja säilitamine värskena
Puuvilja-, marja-, köögivilja- ja seenehoidiste kasutamine
Puuvilja, marjade, köögivilja ja seente hoidisteks töötlemise ligikaudne kalenderplaan

hoidised, hoidistamine, kokaraamatud, käisraamatud, nõuanded, retseptid

Hind: 5,50 EUR

Otsing autori järgi:

Hilda Ottenson, Hoidised,
Valgus, 1970, hind: 5,00 eurot

Hilda Ottenson, Hoidised,
Valgus, 1977, hind: 4,50 eurot

Hilda Ottenson, Hoidised,
Valgus, 1983, hind: 3,50 eurot

Hilda Ottenson, Aiasaaduste, metsamarjade ja seente säilitamine,
Teaduslik Kirjandus, 1945, hind: 5,00 eurot

Hilda Ottenson, Hoidised,
Valgus, 1983, hind: 4,50 eurot

Koostanud Hilda Ottenson, Karin Padernik ja Laine Uusme, Odav ja tervislik toit,
Kodumajanduskoda, 1939

Hilda Ottenson, Aiasaaduste säilitamine,
Akadeemiline Põllumajanduslik Selts, 1939

Hilda Ottenson, Aiasaaduste alalhoid,
Akadeemilise Põllumajandusliku Seltsi Kirjastus, 1930

Teema Kokaraamatud alla viimati lisatud:

Monika Kelle, Rohelised salatid,
AS Ajakirjade Kirjastus, 2006, hind: 12,50 eurot

Maire Suitsu, Lia Virkus, Angeelika Kang, Hakkliharaamat,
Ajakirjade Kirjastus, 2006, hind: 12,50 eurot

Angeelika Kang, Lia Virkus, Maire Suitsu, Rabarberikoogid ja -magustoidud,
Ajakirjade Kirjastus, 2006, hind: 13,00 eurot

Tekst ja retseptid: Harri Ilves, Ahjuroad,
Ajakirjade Kirjastus, 2006, hind: 12,50 eurot

Laine Remmelgas, Küpsetame ise I,
Eesti Ühing ''Teadus'', hind: 2,00 eurot

Tiina Kuuler, Koduveini aabits,
Maalehe Raamat, 2011, hind: 15,00 eurot

Eesti NSV Aianduse ja Mesinduse Selts ; koostanud Lilian Issako, Maitsetaimede kasutamine. Juhendid,
Eesti NSV Aianduse ja Mesinduse Selts, 1981, hind: 3,00 eurot

Peeter Kard, 33 kevadsuppi,
Perona, 1991, hind: 1,50 eurot

Egle Koppel, Maksa puhastamine taimetoiduga. 10 päeva toitumiskava ja retseptid maksa puhastamiseks ja kaalulangetamiseks,
Kirjastus Cum Laude OÜ, 2015, hind: 11,00 eurot

Marje Sepp, Imesupp ehk kuidas saledaks saada,
Perioodika, 1995, hind: 6,00 eurot



Kokaraamatud all on 1987 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!