Kulinaaria Õpik, Riiklik Eksami- Klõpsa siia , et näha täielikku loendit! Kulinaaria. Õpik, Riiklik Eksami- ja Kvalifikatsioonikeskus 1997 | vanaraamat. ee
Ostukorv

Ostukorv on tühi

Teema: Kokaraamatud
Pealkiri: Kulinaaria. Õpik
Autor(id): Marje Mäekalle, Irina Bogdanova, Eve Kärblane, Tiiu Toompuu, Dina Aarma, Tiina Parm, Inge Laur, Anne Kersna, Sirje Rekkor, Lulli Taavet; Koostanud: Sirje Rekkor
Kujundaja: Jüri Valkonen


Kirjastus: Riiklik Eksami- ja Kvalifikatsioonikeskus
Linn: Tallinn
Aasta: 1997
Originaalkeel:
Lehekülgi: 184

Seisukord: pisut kulunud raamat, kaaned üle kiletatud, raamatukogu ja sealt mahakandmise tempel sees, sisu olemas ja korralik

Mõõdud: 205 × 287 mm
Suurus: suures formaadis, pehmete kaantega

Sisu:
Sisukord:
Koostajalt
1. Toiduainete kulinaarne töötlemine
2. Toiduainete muutumine kulinaarsel töötlemisel
3. Maitseained ja roogade maitsestamine
4. Puljongid ja supid
5. Kastmed
6. Köögiviljaroad
7. Road seentest
8. Pudrud ja teised teraviljatoidud
9. Kohupiimaroad
10. Munaroad
11. Juustu kasutamine kulinaarias
12. Liharoad
13. Kalaroad
14. Magusroad
15. Võileivad
16. Salatid
17. Külmad suupisted
18. Soojad suupisted
19. Joogid
20. Taignatooted
Lisa 1. Toiduainete massi muutumine töötlemisel
Lisa 2. Köögiviljade tükelduskujud
Kirjandus

kokaraamatud, retseptid, kutsekooliõpikud, käsiraamatud

Hind: 18,00 EUR
Teema Kokaraamatud alla viimati lisatud:

Helgi Oras, Koduveinid,
Katherine, 1991, hind: 2,50 eurot

Toimetanud: Salme Masso, Raamat maitsvast ja tervislikust toidust,
Eesti Riiklik Kirjastus, 1955, hind: 8,00 eurot

Täidetud pasta,
International Masters Publishers AB, 2012, hind: 5,00 eurot

Kevadised lemmikroad,
International Masters Publishers AB, 2012, hind: 5,00 eurot

Pannkoogid,
International Masters Publishers AB, 2012, hind: 5,00 eurot

Küpsetised jõuludeks,
International Masters Publishers AB, 2012, hind: 5,00 eurot

Susan Tomnay, Party Food & Drink (Australian Womens Weekly),
Australian Women's Weekly, 2005, hind: 5,00 eurot

Koostaja Maire Suitsu, Kergelt ja maitsvalt. Eesti Naise kokaraamat,
AS Ajakirjade Kirjastus, 2004, hind: 2,50 eurot

Koostanud Selma Vitsur, Neli lindu- kui palju roogi!,
Valgus, 1976, hind: 2,50 eurot

Laine Remmelgas, Küpsetame ise II,
Eesti Ühing, 1990, hind: 1,60 eurot



Kokaraamatud all on 1885 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!
Kulinaaria. Õpik, Riiklik Eksami- ja Kvalifikatsioonikeskus 1997 | vanaraamat.ee
Kulinaaria. Õpik, Riiklik Eksami- ja Kvalifikatsioonikeskus 1997 | vanaraamat.ee
Kulinaaria. Õpik, Riiklik Eksami- ja Kvalifikatsioonikeskus 1997 | vanaraamat.ee
Kulinaaria. Õpik, Riiklik Eksami- ja Kvalifikatsioonikeskus 1997 | vanaraamat.ee

Kasutatud raamatud
Alates 1999. aastast järjest täienenud raamatukataloog sisaldab täna üht Eesti kõige hoolikamalt valitud, sisukaimat kollektsiooni, mis pakub raamatusõpradele ehedaimat lugemisrõõmu.

Üle 35 000 väljaande
Kui tüüpilises raamatupoes on tavapäraselt müügil umbes 3000 raamatut, siis Vanaraamat pakub lugejaile suuremat valikut, sest müüme kasutatud raamatuid erinevatest kümnenditest.

Üheskoos lugejatega
Kataloogi täiendamisel oleme eelkõige lähtunud  huvipakkuvatest väljaannetest. Võimalik on raamatuid osta veebilehe kaudu ja plaan on pakkuda edaspidi veelgi lisaks võõrkeelset kirjandust.

Kontaktandmed
Biblio OÜ, reg.nr. 10598332,
Raamatupood: Riia 5, Tartu, 51010 
Veebikataloog: www.vanaraamat.ee
Kontakttelefon (+372) 7 341 901
E-mail: 


www.vanaraamat.ee © 2020 Biblio OÜ » Kasutatud raamatud