Teema: Kokaraamatud
Pealkiri:
Jahimehe köök. Toite ulukilihastAutor(id): Peeter Kard
Kujundaja: Ants Säde
Kirjastus: Valgus
Linn: Tallinn
Aasta: 1992
Originaalkeel:
ISBN: 5440007474
Lehekülgi: 176
Seisukord: pisut kulunud kaaned, pühendus sees, sisu olemas ja korralik
Mõõdud: 140 × 207 mm
Suurus: tavaformaadis, pehmete kaantega
Sisu:
Rohkem kui 500 retsepti metsloomade ja -lindude lihast.
Raamatus on juhiseid ulukiliha ettevalmistamiseks, kuumtöötlemiseks, suitsutamiseks, koduseks konserveerimiseks ja toorelt kasutamiseks. Lisaks eesti köögis kasutusel olevatele uluki- ja metslinnulihast roogade retseptidele tutvustab autor hulganisti teiste rahvaste toite. Samuti annab ta retsepte marinaadide, kastmete ja lisandite valmistamiseks. Eraldi on selgitatud maitseainete ja maitsetaimede kasutamist.
Praktiline käsiraamat perenaistele.
Märksõnad:
ulukiliha
lihatoidud
kokaraamatud
metsloomad
Hind: -

Hetkel on otsas*
*Loe lähemalt
ootenimekirja lisamise võimaluse kohta.
Otsing autori järgi:
Peeter Kard, Korilase kokaraamat II. Toite juustuga,
Nõiaraamat, 2006, hind: 5,00 eurot
Peeter Kard, 33 šašlõkki,
Perona, 1990, hind: 4,00 eurot
Peeter Kard, Hoidised aedviljadest,
Eesti Aianduse ja Mesinduse Selts, 1990, hind: 3,00 eurot
Peeter Kard, Ungari köök,
Varrak, 1994, hind: 7,50 eurot
Peeter Kard, Kalamehe köök,
Valgus, 1997, hind: 8,00 eurot
Peeter Kard, Kotletid & kastmed,
Varrak, 1993, hind: 4,50 eurot
Peeter Kard, Hoidised aedviljadest,
kirjandusühistu Teadus, 1992, hind: 2,50 eurot
Peeter Kard, 33 omletti,
Perona, 1990, hind: 2,50 eurot
Peeter Kard, 33 pannkooki,
Perona, 1992, hind: 2,30 eurot
Peeter Kard, 33 külma suvesuppi,
Perona, 1991, hind: 2,00 eurot
Peeter Kard, Salateid ja suupisteid,
Varrak, 1991, hind: 3,00 eurot
Peeter Kard, 33 kevadsuppi,
Perona, 1991
Teema
Kokaraamatud alla viimati lisatud:
J. Lindpere, Makaronitoidud,
Valgus, 1970, hind: 1,30 eurot
Linda Petti, Kokaraamat poissmeestele,
1991, hind: 3,00 eurot
Marta Põld-Riives, Taimetoidud,
1993, hind: 4,00 eurot
Salme Masso, Olga Relve, Lihatoidud,
Valgus, 1978, hind: 5,00 eurot
Salme Masso, Lihtsaid toite,
Valgus, 1988, hind: 3,00 eurot
Salme Masso, Rahvaste toite,
Valgus, 1975, hind: 6,50 eurot
Jaan Koor, Koka-raamat,
Hermann´i trükikoda ja kirjastus, 1908, hind: 22,00 eurot
Peeter Kard, Korilase kokaraamat II. Toite juustuga,
Nõiaraamat, 2006, hind: 5,00 eurot
Joakim Lundblad, Bruno Ehrs, Dag Hermelin, Jaapani toite,
Valgus, 2006, hind: 13,00 eurot
Angeelika Kang, Maailma parimad magustoidud,
Ajakirjade Kirjastus, 2007, hind: 12,00 eurot
Kokaraamatud all on 1962 raamatut. Klõpsa
siia, et näha täielikku loendit!