Teema: Kokaraamatud
Pealkiri:
Jahimehe köök. Toite ulukilihastAutor(id): Peeter Kard
Kujundaja: Ants Säde
Kirjastus: Valgus
Linn: Tallinn
Aasta: 1992
Originaalkeel:
ISBN: 5440007474
Lehekülgi: 176
Seisukord: pisut kulunud kaaned, sisu olemas ja korras
Mõõdud: 140 × 207 mm
Suurus: tavaformaadis, pehmete kaantega
Sisu:
Rohkem kui 500 retsepti metsloomade ja -lindude lihast.
Raamatus on juhiseid ulukiliha ettevalmistamiseks, kuumtöötlemiseks, suitsutamiseks, koduseks konserveerimiseks ja toorelt kasutamiseks. Lisaks eesti köögis kasutusel olevatele uluki- ja metslinnulihast roogade retseptidele tutvustab autor hulganisti teiste rahvaste toite. Samuti annab ta retsepte marinaadide, kastmete ja lisandite valmistamiseks. Eraldi on selgitatud maitseainete ja maitsetaimede kasutamist.
Praktiline käsiraamat perenaistele.
Märksõnad:
ulukiliha
lihatoidud
kokaraamatud
metsloomad
Hind:
13,00 EUROtsing autori järgi:
Peeter Kard, Ungari guljašid,
1992, hind: 3,00 eurot
Peeter Kard, Kotletid & kastmed,
Varrak, 1993, hind: 7,00 eurot
Peeter Kard, Kehva aja kokaraamat,
Perona, 1991, hind: 4,00 eurot
Peeter Kard, 33 sousti,
Perona, 1991, hind: 2,50 eurot
Peeter Kard, 33 külma suvesuppi,
Perona, 1991, hind: 2,50 eurot
Peeter Kard, 33 toitu kloostri moodi,
Perona, 1991, hind: 4,00 eurot
Peeter Kard, Hoidised aedviljadest,
kirjandusühistu Teadus, 1992, hind: 4,00 eurot
Peeter Kard, Soome köök,
1992, hind: 4,00 eurot
Peeter Kard, Itaalia köök,
1992, hind: 4,00 eurot
Peeter Kard, Aeduba,
1992, hind: 4,00 eurot
Peeter Kard, 33 kevadsuppi,
Perona, 1991, hind: 3,50 eurot
Teema
Kokaraamatud alla viimati lisatud:
Koostanud: Silvi Kuuse-Kohu, Salatid. Toorsalatid. Kausisalatid. Kokteilsalatid,
Ata-Raamat, 1996, hind: 4,00 eurot
Alfred Elmar Lepp, Toortaimtoitlaste toitude valmistamisõpetus,
Ilutrükk, 1992, hind: 6,00 eurot
Angeelika Kang, Lia Virkus, Maire Suitsu, Kohupiima- ja kodujuusturaamat,
Ajakirjade Kirjastus, 2006, hind: 10,00 eurot
Anita Pasopa ja Milda Peterson, Kokaraamat,
Valgus, 1968, hind: 3,00 eurot
Vello Lään, Joogiraamat,
Koolibri, 1993, hind: 7,00 eurot
Pille Enden, Maire Suitsu. Toimetanud: Velve Saar, Tarretatud piduroad,
Ajakirjade Kirjastus, 2007, hind: 9,00 eurot
Laine Remmelgas, Küpsetame ise I,
Eesti Ühing ''Teadus'', 1990, hind: 3,00 eurot
Hilda Ottenson, Hoidised,
Eesti Riiklik Kirjastus, 1959, hind: 5,50 eurot
Colin Grodnik, Debbie Grodnik, 365 suppi. Erinev supp aasta igaks päevaks,
Odamees, 2005, hind: 7,00 eurot
Anne Sheasby, Maitsvad lahjad toidud. Hõrgud retseptid tervislikuks toitumiseks,
Sinisukk, 2000, hind: 15,00 eurot
Kokaraamatud all on 2324 raamatut. Klõpsa
siia, et näha täielikku loendit!