Teema: Muud õppematerjalid, millel puudub eraldi teema
Pealkiri: Teenindamise kunst. Toitlustamine. Vastuvõttude korraldamine
Autor(id): Sirje Rekkor, Reelika Eerik, Tiiu Parm, Allan Vainu

Kirjastus: Argo TTP OÜ
Linn:
Aasta: 2013
Originaalkeel:
ISBN: 9789949466887
Lehekülgi: 204

Seisukord: normaalses seisukorras raamat, raamatukogu ja sealt mahakandmise templid sees, sisu olemas ja korras

Mõõdud: 270x209x10 mm
Suurus: suures formaadis ja pehmes köites raamat

Sisu:
Õpikus kirjeldatakse erinevate laudade ülesehitust, linutamise ja kaunistamise erinevaid võimalusi ja teeninduse põhitehnikaid. Tutvustatakse tavapäraseid ja erilisi lauanõusid ning serveerimisvahendeid. Iga selvelaua liigi kirjeldamisel on toodud sellele sobivad road ja joogid, ning antud praktilisi näpunäiteid menüüde koostamiseks ja roogade serveerimiseks. Raamatus on rohkesti nõuandeid vastuvõttude korraldamiseks ja vastuvõtulaudade katmiseks ning teenindamiseks.
Õpik toetab majutamise ja toitlustamise ning reisimise, turismi ja vaba aja veetimise riiklike õppekavade mooduleid, ent seda saavad käsiraamatuna kasutada ka toitlustusfirmad. Õppeprotsessi tõhustamiseks on arvukalt harjutusülesandeid, rohkesti on illustreerivat materjali, samuti näidismenüüd koos lauaskeemidega.
Õpik on 2000. aastal ilmunud hinnatud käsiraamatu Selvelauad oluliselt täiendatud ja kaasajastatud variant.

Hind: 20,00 EUR

Teema Muud õppematerjalid, millel puudub eraldi teema alla viimati lisatud:

European Commission, What? Me? A racist?,
Office for Official Publications of the European Communities, 1998, hind: 5,00 eurot

Gayle Jennings, Tourism Research,
Wiley, 2001, hind: 9,00 eurot

koostanud H. Miidla, Taimefüsioloogia väikepraktikum,
Tartu Riiklik Ülikool, 1975, hind: 5,00 eurot

Heli Müristaja ja Heli Tooman, Turismisihtkoha arendus ja turundus,
Argo, 2008, hind: 12,00 eurot

Gundula Ingrid Hirsch, Kõnele vabalt ja veenvalt. Kõne- ja retoorikatreening,
Huma, 1998, hind: 9,00 eurot

Koostanud: Maie Toom, Väike bioloogiamõistete sõnastik põhikoolile,
Avita, 2003, hind: 11,00 eurot

Liina-Mai Tooding, Andmete analüüs ja tõlgendamine sotsiaalteadustes,
TÜ Kirjastus, 2007, hind: 26,00 eurot

Toivo Pilli, Hillar Palamets, Tõnu Lehtsaar, Tiina Tšatšua, Ülo Vooglaid, Talis Bachmann, Mart Raudsaar, Avatult avalikust kõnest,
Atlex, 2008, hind: 4,50 eurot

Martin Karu, Lars Trunin, Teadmiste raudvara I osa,
Märter, 2009, hind: 13,00 eurot

Jüri Randjärv, Geodeesia I,
Geoprof-R, 1997, hind: 18,00 eurot



Muud õppematerjalid, millel puudub eraldi teema all on 617 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!