Teema: Kokaraamatud
Pealkiri: Suur küpsetamisraamat I osa
Autor(id): Maire Suitsu, Lia Virkus

Kirjastus: Ajakirjade Kirjastus
Linn: Tallinn
Aasta: 2006
Originaalkeel:
ISBN: 9789949427215
Lehekülgi: 228
Sari: 100 rooga

Seisukord: veidi kulunud kaaned, sisu olemas ja korras

Mõõdud: 170x240 mm
Suurus: tavaformaadist pisut suuremas formaadis, kõvade kaantega

Sisu:
Maitsev ja isuäratava välimusega küpsetis nõuab teistsuguseid teadmisi ja oskusi kui muu söögitegemine.
"Suure küpsetusraamatu" esimesest osast leiate põhjaliku küpsetamisõpetuse, kus
¤ tutvustatakse küpsetiste põhiaineid, nende ülesannet küpsetises ning käsitsemise ja säilitamise eripära,
¤ antakse ülevaade töövahenditest ja -meetoditest.

Veel on raamatus 4 nn tainapeatükki:
¤ Kasinad küpsetised
¤ Küpsetuspulbriga küpsetised
¤ Vahustatud keeksi- ja küpsisetainas
¤ Muretainas

Igas peatükis on põhjalikult lahti seletatud taina valmistamise, vormimise ja küpsetamise omapära, lisaks rohkesti fotodega retsepte.

100 rooga

Hind: 21,00 EUR

Teema Kokaraamatud alla viimati lisatud:

Maimu Eesmaa, Aliide Küüsvek, Salme Masso, Valik toiduretsepte,
Valgus, 1980, hind: 3,00 eurot

Elle Reeder, Hoidistamine,
Valgus, 1993, hind: 4,00 eurot

Maire Suitsu, Kevadpühade piduroad,
Varrak, 2011, hind: 11,00 eurot

Aive Luigela, Hoidised,
Varrak, 2010, hind: 21,00 eurot

Peeter Kard; toimetanud Ingrid Sõnajalg, Ungari köök,
Varrak, 1994, hind: 9,00 eurot

Amanda Cross, Charmaine Yabsley, Tervistavad joogid. 60 tervise kosutajat,
Maalehe Raamat, 2011, hind: 15,00 eurot

Wend/Priit Kuusk. Toimetanud Mart Kuusk, Köögiorja päevaraamat,
Eesti Ekspressi Kirjastus, 2008, hind: 15,00 eurot

Felix Kala, Tea, mida sööd. Toidu lisaainete välimääraja,
Haigur OÜ, 2011, hind: 7,00 eurot

Angeelika Kang, Lia Virkus, Šokolaad. Lihtsatest küpsistest hõrkude kookideni,
Ajakirjade Kirjastus, 2010, hind: 20,00 eurot

Linda Petti, Kokaraamat poissmeestele,
1991, hind: 2,50 eurot



Kokaraamatud all on 2225 raamatut. Klõpsa siia, et näha täielikku loendit!